2015年 07月 11日
梅雨のむくみ対策 |
年間で一番苦手な時期が梅雨から夏の土用にかけての期間。
30代の頃は脚が酷く浮腫んで
膝から下に濡れ雑巾をまとっているような重だるさを感じていましたが
酷くなると漢方薬のお世話になるので、以前ほどの辛さは無くなりました。
それでも長雨が続くとやっぱり身体はおも~~くなります。
今年は仕事で外へ出る機会も増えてきたし、
体が重いよぉなんて言っている場合でもなく。
人間追いつめられると慌てていろんな努力をし始めるものです。
漢方以外に自分でできることは・・・?とこの梅雨は様々試行錯誤しています。
ハトムギは浮腫みにいいということは知っていたので
とにかくハトムギ茶を1日1リットルほど毎日飲んでいました。
先日更に良い方法を求めて、ミユコさんのおうち薬膳の講座に参加することに。
その時ハトムギのポンセンをお土産にいただいて
それがとても美味しかったので自分でも購入してみました。
そのポンセン、20袋入っていて一袋はそんなに大きくありません。
3時にその一袋をおやつに食べたところ、1時間くらいして
お腹が膨れてとても苦しくなってしまいました。
それで翌日まで胃の具合がいまいち。
その話を漢方の先生にしたところ、
ハトムギは食べ過ぎると却ってお腹を痛めますとのこと。
はぁ、そういうことだったのか。
でもあの小さい1袋を食べるだけでも多いなんて、ちょっと困るな。
袋を開けたら湿気ちゃうし。
そこで。
春先にオランジェットを作った時に残っていたカカオマスを使って
ハトムギ入りのチョコレートを作ることにしました。
これだったら適量を物足りなさを感じることなく食べることができそう。
まとめて作るので湿気ちゃう問題も解消です。
お菓子作りのプロじゃないからテンパリングとか艶があるとかないとか
そんなことは気にせずに。
カカオマスを湯煎で溶かして、ミルクとお砂糖を入れポンセンを投入。
途中、変に固まってきちゃって怪しい雰囲気になりましたが、
なんとかできあがりました。
形は悪いけれど味は上々。子供の頃よく食べたライスチョコのようです。
そしておうち薬膳、もうひとつ。
冬瓜の皮。
ミユコさんの講座で冬瓜の実よりも効果絶大とのことだったので
教えてもらったレシピで作ることにしました。
ところが料理をしている途中で急に中華風の味付けをしたくなり
調味料を変えて作っちゃいました。
先日中華街で買ってきた新鮮な五香粉と花椒もいれて香りもばっちり。
これを食べたあと、本当に薬効があることを身をもって実感しました。
利尿作用がハトムギ茶に比べると格段に強いです。
朝起きると毎日瞼が腫れぼったかったのですが、
今はすっかり解消しています。
冬瓜の皮は料理をするときにコツがあります。
また、氣のめぐりをよくする方法などいくつかポイントがありますので
詳しく知りたい方は講座の受講をお勧めします。
わざわざ足を運んで薬膳を食べに行くのではなく
家に居ながら、馴染の食材で健康に過ごせるのってとてもいいことだと思います。
久々のお天気。
浮腫みも改善されて、出掛けた目黒川。
桜が有名なスポットですが、緑陰もとっても美しい。
川辺のところどころにベンチがあり、
人々がそこに座って思い思いの時間を過ごす様子が
眺めていて心地よく感じました。
by fresh-fresh
| 2015-07-11 12:19
| 家でおいしい